Canarische Eilanden
De belangrijkste toeristische bestemmingen op de Canarische Eilanden zijn Lanzarote, Tenerife, Fuerteventura en Gran Canaria. Deze eilanden liggen voor de kust van noordwestelijk Afrika, maar zijn een autonome gemeenschap van Spanje en daarom wordt veel van de cultuur door Spaanse tradities beïnvloed. Ze staan bekend om de perfecte ontspannen strandvakantie, maar er is nog veel meer dat voor hen pleit! Door de afwisselende vulkanische, bos- en woestijnlandschappen, zijn de uitzichten vaak dramatisch en adembenemend, en kan er uit veel excursies gekozen worden, zoals wandelen, bergbeklimmen, duiken en een groot aantal watersporten. Daarnaast bevinden vier van de nationale parken van Spanje zich op de eilanden, zodat het ongelooflijk gemakkelijk is om wat natuurschoon van dichtbij te zien als u daar van houdt tijdens uw reis.
Weer
De Canarische Eilanden zijn een populaire bestemming voor Britse toeristen het hele jaar door als gevolg van de warme temperaturen tijdens onze wintermaanden. Er is dus niet echt een laagseizoen. De prijzen zijn om deze reden meestal het hoogst rond januari en februari. Juli en augustus zijn nog steeds de heetste maanden van het jaar met temperaturen tot max. 40°C en dit is wanneer de eilanden op hun drukst zijn, terwijl de herfst de rustigste tijd van het jaar is. Gebieden die hoger liggen, met name in Tenerife en Gran Canaria zijn een beetje koeler en kunnen op bepaalde momenten van het jaar mistig zijn.
Voor- en naseizoen: April-juni en september-november
Hoogseizoen: Juli-augustus en december-maart
Culinair
De Canarische keuken is een prachtige mix van Spaanse, Afrikaanse en mediterrane gerechten vanwege de nabijheid, immigratie en reizigers die een tussenstop hebben gemaakt. Traditionele maaltijden zijn meestal vrij licht door het warme klimaat en bestaan uit veel verse producten en vis, met wat vlees. Vanwege de grote aantallen toeristen worden er echter meestal een groot aantal verschillende gerechten aangeboden en u zult gemakkelijk iets kunnen vinden dat bij uw smaak past.
Papas Arrugadas en Mojo Mojo
is een populaire saus op de Canarische Eilanden die wordt uitgesproken als mo-ho. Het wordt gemaakt met olie, knoflook, azijn, zout, rode peper, tijm, oregano en koriander. Rojo is de rode versie hiervan die meestal geserveerd wordt met vlees, en Verde is groen en vaak geserveerd met vis. Er is ook een pittige versie genaamd Mojo Picon. Deze saus wordt vaak geserveerd met Papas Arrugadas, wat zich vertaalt in rimpelige aardappelen en een hoofdgerecht is dat je moet proberen!
La Gomera bananen
deze bananen die geteeld worden op het kleinere eiland La Gomera op de Canarische Eilanden is een zeldzame traktatie. De unieke en aromatische smaak is iets wat je zeker moet proeven tijdens een bezoek.
Ropa Vieja
Dit wordt vertaald als "oude kleren" maar laat je hierdoor niet afschrikken. Dit is eigenlijk een nationaal gerecht van Cuba en populair op de Caribische eilanden, maar is ontstaan op de Canarische Eilanden. Het werd vroeger gemaakt van restjes, maar is verder ontwikkeld en is nu een sensationele combinatie van rundvlees, kip, aardappelen, kikkererwten en groenten.
Majorero
Dit is een heerlijke, melkachtige geitenkaas met een nootachtig aroma van het eiland Fuerteventura. Het wordt vaak gebakken geserveerd op de Canarische Eilanden en het vasteland van Spanje met een perensaus als bijgerecht.
Uitdrukkingen
Buenos días / Buenas tardes / Buenas noches
(Boo-en-os dee-as / Boo-en-os tar-dehs / Boo-en-os no-chehs)
Goedemorgen / Goedemiddag / Goedenavond
Cuánto cuesta?
(koo-an-toh kwhehs-ta)
Hoeveel kost het?
Yo no comprendo
(yoh no kom-pren-doh)
Ik begrijp het niet
Interessante feiten
El Teide, een berg die 3718 meter boven het eiland Tenerife uittorent, is het hoogste punt in Spanje. Het heeft ook een van de grootste collecties astronomische telescopen op de planeet, en de grootste echte telescoop.
Als u Lanzarote bezoekt, moet u bij El Diablo Restaurante in Timanfaya National Park stoppen en kunt u gerechten proeven die boven een vulkaan bereid zijn! De laatste uitbarsting was in 1824, maar ze zijn nog steeds in staat om de warmte van net onder het oppervlak als een grill te gebruiken. Ze geven ook demonstraties voor bezoekers.
De prachtige wateren van de Canarische Eilanden zijn de thuisbasis van de ongelooflijk zeldzame Loggerhead Turtles (Onechte karetschildpadden). U kunt duiktochten maken vanaf de eilanden om er een unieke glimp van op te vangen!
Canarische Eilanden Hotels
1
2
